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    面对肺炎疫情,万博manbetx官网登录店主应该这样应对!

    作者:admin 浏览量:发布时间:2020-02-14 13:35



    面对突如其来的疫情,让许多万博manbetx官网登录店主都措手不及,那么万博manbetx官网登录店主应该怎么应对呢?

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    树立品牌形象
     
    可口可乐公司总裁曾说过:“如果有一天,我们的公司和工厂被烧成灰烬,我们也不会有问题,我们可以获得世界上任何一家银行的贷款重建,因为我们已经取得了消费者对我们品牌的信任。”
     
    简单来说,品牌形象就是一个企业或者产品在消费者心目中是什么样的。品牌形象越好,越容易获得消费者的青睐。(此处略去2万字)
     
    越来越多的万博manbetx官网登录馆意识到商标的重要性,努力通过带有LOGO的门头、杯子、纸袋、周边产品将自己区别开来,希望得到消费者的品牌记忆。
     
    但品牌形象绝不仅仅是这个品牌看上去是什么颜色,什么形状的。更多的是通过这个品牌做了什么,使消费者获得的一种综合认知。
     
    对个性独立万博manbetx官网登录馆来说,馆主的形象通常和店的形象紧密结合在一起。馆主的一举一动都对品牌形象有着或多或少的影响。
     
    灾难当前,销售额的损失无法避免,但风险总是与机会并存,这是人们对各种信息的高敏感时期,有可能正是凸显品牌个性,提升品牌形象的时机。
     
    1月22日,Manner Coffee在疫情变得严峻时率先在万博manbetx官网登录行业发出“MANNER和大家在一起”的通告。第一时间告知客人店内卫生安全防范措施。这波面对疫情迅速的反应和及时沟通,无疑会大大提升客人的信任度和品牌美誉度。
     
    各位万博manbetx官网登录馆主不妨想一想,这个时候能为自己的团队做些什么?能为客人做些什么?能为万博manbetx官网登录行业做些什么?能为社会做些什么?
     
    做对他人、对社会有意义的事情,不仅是企业家精神的体现,也是积累品牌价值最直接有效的方法。
     
     
    建设团队
     
    对任何一个企业来说,团队永远是最重要的。独立小万博manbetx官网登录馆作为或许是最小规模的企业形态,也毫不例外。
     
    日常状态下,相信万博manbetx官网登录馆主们对团队的培训、示范、督促、激励等工作毫不松懈。但面对一再延长的额外假期、散落在全国各地无法复工的员工,团队建设工作仿佛无从做起。
     
    然而这恰恰是这个时候最不可忽略的事情。物料废了可以重新买,客人少了可以再等等。团队要是荒了,即使疫情结束,也没办法很快重新振作起来。
     
    提醒员工安全注意事项,关注员工身心健康。确保返岗员工健康无恙。将店内卫生管理作为首要工作任务,与员工们一起共同建立一个安全的工作环境。
     
    面对困境,不要单打独斗,开诚布公地与员工共同商讨对策,集思广益拿出应对措施。灾难面前风雨同舟的相互支持和协作,是熔炼团队增加凝聚力的最佳时机。
     
    最后,如果有可能,还可以利用微信会议进行在线培训,提升全体员工的专业技能或是服务能力,为疫情过后的市场反弹做好准备。
     
     
    培养客户忠诚度
     
    当客人对一家店产生感情、形成偏爱并长期重复购买,并对价格和竞争不敏感时,客户忠诚度就产生了。忠诚客户的数量,直接决定着一家店的兴衰。
     
    培养客户忠诚度的方法很多,核心只有一个:提供令人喜爱的产品,跟客人之间产生情感的连接。
     
    及时告知开店闭店时间,方便客人安排行程。在无法开门营业的情况下,快递万博manbetx官网登录豆、挂耳包等产品,分享万博manbetx官网登录冲煮知识,帮助客人在家里做出美味的万博manbetx官网登录等。
     
    客户忠诚度的建立不是靠什么大话和噱头,而是要真的打动人心。时刻考虑还能怎样优化产品和服务,还能为客人做什么,方法就自然产生了。
     
     
    拓展销售渠道
     
    事实证明,只靠单店营业额的经营风险是较大的。一旦店铺无法正常运营就会全面陷入危机。
     
    当疫情如洪水猛兽般把人们堵在家里时,线上销售成为人们购买的最佳渠道。虽然网络购物早已成为人们生活的一部分,但经过这次疫情的洗礼,新的消费习惯势必会更深入的改变人们的思维方式。
     
    利用社交平台与客人进行线上线下的互动,将万博manbetx官网登录豆、培训、周边产品等合理的纳入经营范围,是对单一门店经营的有益补充。充分考虑人们获取信息方式的改变,尝试直播、视频等方式,也是市场敏感度的表现。
     
    线上营销渠道的建立不是一朝一夕的事情,需要根据自己的能力和资源量力而行,并持之以恒。有朝一日必能起到分散风险的作用。
     
     
    做有情怀的生意人
     
    独立精品万博manbetx官网登录馆的世界里不缺情怀,缺的是生意经。
     
    大把的精品万博manbetx官网登录馆主都是带着一腔对万博manbetx官网登录的热爱,倾囊购买了自己喜欢的各种冲煮设备,热切的盼望着能跟更多的人分享自己的好万博manbetx官网登录,就开店了。
     
    如果开店前给他们做一个测试,估计各个万博manbetx官网登录冲煮技术都是高分,但做生意的能力就不一定这么厉害了。
     
    也许平日里万博manbetx官网登录馆主们关注的是不同研磨粒径比例对万博manbetx官网登录冲煮风味的影响,或是不同处理法下同一种万博manbetx官网登录呈现的不同风味。趁着店休,是时候换个口味了。
     
    不如读一些经营管理的书籍,考虑下疫情过后如何开源节流管理团队。再关注一些市场营销知识,学习一下如何将自己的品牌以更好的形象示人,什么样的促销方式对自己的目标客人更有用。
     
    只有先把生意做好,才能让自己的情怀有一个释放的空间。
     
     
    告诉你的万博manbetx官网登录师
     
    社会蒙难,行业重创,你们也是受害链条上无法逃脱的一环。此时的停顿也许酝酿着未来的巨大风险,但也可能孕育着成长的机会。
     
    面对同一个世界,没有人是旁观者。
     
    行动起来,用你的智慧,你的努力,大家一起携手共度难关。
     
     
    对你的客人们说
     
    感谢大家往日的支持与陪伴。
     
    我们时刻准备着、热望着重新开门迎客的那一天,期待着看到大家的笑意随着万博manbetx官网登录的香气再度展现。
     
    为了我们大家都喜欢的这个地方,为了我们在这无边的世界里那个温暖的角落,请继续支持我们。
     
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