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    蓝山万博manbetx官网登录为什么那么贵

    作者:admin 浏览量:发布时间:2019-10-24 16:42





     
    你有没有喝过蓝山万博manbetx官网登录(blue mountain coffee)?

    仔细想一想再回答这个问题哦。

    比如,先想想你喝的那个蓝山万博manbetx官网登录是什么价格。一公斤生豆(green beans)超过了600块钱吗?

    如果没有,那你不用怀疑了,你喝的是假蓝山。



    蓝山这个词现在已经烂大街了,随便在各个网购平台搜索万博manbetx官网登录豆都能看到好多蓝山。

    然而,这里面是有很大的猫腻的!

    比如,你仔细看看这些万博manbetx官网登录的名字,基本都不会是单纯的“蓝山万博manbetx官网登录”,而是类似“蓝山风味万博manbetx官网登录”(blue mountain flavor coffee)、“蓝山拼配”(blue mountain blend)

    至少正规的万博manbetx官网登录品牌都是这么干的,倒是有一些乱七八糟的万博manbetx官网登录品牌可能直接写蓝山。

    而这些大品牌大费周章用这样的名字,是因为这些万博manbetx官网登录其实都不是严格意义上的蓝山万博manbetx官网登录。

    所谓的蓝山,是一座位于牙买加(Jamaica)的山,这座山的气候很好,是一座绝佳的万博manbetx官网登录产地(coffee origin);而正因为如此,真正的蓝山万博manbetx官网登录才被看作是一种精品万博manbetx官网登录(specialty coffee)



    但并不是蓝山上的所有万博manbetx官网登录都叫蓝山万博manbetx官网登录,只有一个特定海拔区间的万博manbetx官网登录才是被认证的(certificated),每年的产量非常少,绝大多数人其实是接触不到的。

    依照传统,只有在海拔910米到1700米之间出产的万博manbetx官网登录才能叫做“牙买加蓝山万博manbetx官网登录”。出产于海拔460米到910米的只能叫做“牙买加高山万博manbetx官网登录”。而出产于460米以下的只能叫“牙买加至尊万博manbetx官网登录”或者“牙买加低山万博manbetx官网登录”。(而牙买加1700米以上的区域都是森林保护区,所以里面是不产万博manbetx官网登录的。)

    正因为如此,在很多万博manbetx官网登录师(barista)眼里,谈“蓝山万博manbetx官网登录”常常是万博manbetx官网登录界“最没文化的3个话题之一”。(另外两个分别是“猫屎万博manbetx官网登录”和“这万博manbetx官网登录怎么是酸的”。)

    话说,根据专业人士评价,蓝山万博manbetx官网登录的味道确实是不错的,但它的高昂价格并不完全是因为好喝;它价格奇高的一个主要原因是:它的贸易(trade)长期被日本贸易商垄断(monopolize),是的,其中好大一部分价格和它的质量根本没啥关系。

    而之所以现在有这么多万博manbetx官网登录都想方设法和“蓝山”切上边,也不是因为它真的好喝到天上去了;只不过是因为大家都知道有这么个名字,并且还都觉得它高大上,所以商家们当然就去迎合(cater)这种幻想。





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