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广东佛山展翅万博manbetx官网登录师培训学校
Guangdong foshan zhanchi barista training school
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  • 【万博manbetx官网登录饮品调酒综合班】59天

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  • 万博manbetx官网登录饮品调酒综合班 59天 学费9580元  
    学习保障:签订入学协议(以上费用包含教材费、原材料费,学生报名后无任何附加杂费)

    DAY1、万博manbetx官网登录历史(意式万博manbetx官网登录机理论及清洗、开店准备)
    DAY14:卡布奇诺
    DAY2、万博manbetx官网登录三大品种(阿拉比卡、罗布斯塔、利比亚种)
    DAY15:美式万博manbetx官网登录、慕斯万博manbetx官网登录
    DAY3、万博manbetx官网登录采收及处理法:日晒与水洗
    DAY16:摩卡万博manbetx官网登录、玛奇朵万博manbetx官网登录
    DAY4、万博manbetx官网登录豆烘焙秘杯测
    DAY17:焦糖玛奇朵
    DAY5、万博manbetx官网登录豆研磨、万博manbetx官网登录的萃取
    DAY18:风味拿铁(玫瑰、香草、榛果)
    DAY6:手冲万博manbetx官网登录、冷泡万博manbetx官网登录
    DAY19:意式创意万博manbetx官网登录
    DAY7:冰滴万博manbetx官网登录、日式冰万博manbetx官网登录
    DAY20:万博manbetx官网登录万博manbext体育训练及考核(压纹、天鹅)
    DAY8:虹吸万博manbetx官网登录、法压壶
    DAY21:摩卡星冰乐
    DAY9:摩卡壶、爱乐压
    DAY22:小拿铁、康宝蓝
    DAY10:单品创意万博manbetx官网登录
    DAY23:澳白万博manbetx官网登录、气泡万博manbetx官网登录
    DAY11:意式浓缩万博manbetx官网登录调试
    DAY24:比利时万博manbetx官网登录
    DAY12:万博manbetx官网登录万博manbext体育训练及考核  大白心 千层心 树叶 
    DAY25:开店物料及设备理论、万博manbetx官网登录店工作流程
    DAY13:拿铁万博manbetx官网登录
    饮品课程
    DAY1:纯茶(四季春、茉莉、青雾、桃香乌龙)
    DAY8:芝士抹茶、多肉芒果甘露、奶黄流心波波冰
    DAY2:芝士纯茶(四季春、茉莉、青雾、桃香乌龙)
    DAY9:豆豆波波茶、四喜豆豆茶、芋泥波波茶
    DAY3:超级水果茶、满杯红柚、满杯百香果、爆柠四季春)
    DAY10:芒果冰、蓝天白云、抹茶冰沙、莓莓冰沙
    DAY4:霸气橙子、红红火火、芝士莓莓、芝士莓果、芝士芒芒
    DAY11:港式奶茶、台式奶茶、柠檬茶
    DAY5:冷泡纯茶:(蜜香乌龙、冻顶乌龙、四季春、茉莉毛尖)
    DAY12:脏脏奶茶、红丝绒拿铁、抹茶拿铁
    DAY6:芝士冷泡茶:(蜜香乌龙、冻顶乌龙、四季春、茉莉毛尖)
    DAY13:莫吉托、草莓气泡、橙子气泡、西柚气泡
    DAY7:芝士纯茶:(金凤茶王、玉露皇后、浅香普洱)
    DAY14:开店及工作注意事项、课和总结、毕业考作品,毕业典礼
     
    调酒课程
    《调酒师素质要求》
    《酒吧功能分类》   
    《酒吧的设备和酒具的使用规则》
    《非酒精饮料概念》
    《啤酒的概念》
    《葡萄酒常识及服务教学》
    《国外配制酒常识及概念》
    《鸡尾酒概述》
    《鸡尾酒的调制方法、原理、步骤和要求》
    《世界名酒基础知识教学、伏特加、朗姆酒、金酒、特基拉、白兰地、威士忌等》 
    《常用混合饮料的制作》      
    《英式、日式、美式调酒服务流程》
    《吧台职业服务流程、上百款经典鸡尾酒教学》
    《酒吧服务与管理、酒吧成本控制、酒吧推销能力训练》
    《鸡尾酒自创训练》
    《烟熏分子鸡尾酒》
    《干冰液氮分子鸡尾酒》
    《球化泡沫分子鸡尾酒》
    《奶油枪的使用》
    《日式调酒概述、日本威士忌概述、威士忌品鉴、冰球制作》
    《日式调酒方法、原理、步骤和要求》
    《制作糖浆课程,日式经典鸡尾酒制作、上百款日式鸡尾酒教学》
    《酒水牌制作、特饮制作与认识》
    《开店筹备、开店筹备流程、开店注意事项》
    《酒吧筹备经验分享及运营》
    《管理知识、管理工具应用》
    《酒吧管理》
    《酒吧运营及推广》


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